Il gel di Mellone, tipicità Siciliana. Il Ferragosto è  una festività istituita dall’Imperatore Augusto nel 18 A.C. che si aggiungeva alle già esistenti festività cadenti nello stesso mese; in origine aveva lo scopo di collegare tutte le festività agostane per fornire...

Le uova di Pasqua. Tra storia e tradizione. Pasqua. Insolita quest'anno, per tutti; senza lunghi pranzi con i parenti, sontuose tavolate, viaggi e gite. E per quanto probabilmente in famiglia si festeggerà comunque e non mancheranno piatti della tradizione, verrà meno...

In foto: Il Fagiolo Cosaruciaru di Scicli (in dialetto "cosa dolce") riconoscibile per via del colore bianco-panna con piccole screziature marroni intorno all'ilo.   "Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore...

Lo scorso anno, appena concluso, abbiamo servito ai nostri ospiti circa tre mila arancini/arancine siciliani, distribuiti su più di cento eventi, proposti in cinque differenti gusti riconducibili alla più classica tradizione, cercando di coniugare il gusto e la...

La stagione delle feste, delle lauree, dei battesimi, delle comunioni e delle cresime è ormai terminata. Facendo tesoro delle esperienze vissute in questi quasi tre anni, mi sento in dovere di fornire alcuni utili consigli, rivolti a tutti coloro che hanno idea di...

Perché sposarsi in autunno?? Vi è mai capitato di prendere in considerazione questa possibilità? Effettivamente non è una scelta da tutti, né tanto meno una scelta semplice. A prescindere dalle vostre preferenze personali comunque, gli aspetti positivi di questa...

Se non avete legami particolari con alcuna parrocchia, se venite da fuori città, se il vostro desiderio è quello di coronare il vostro sogno d'amore in un luogo incredibile e magico, ecco a voi le 10 chiese di Milano più belle  nelle quali sposarsi. Famose per tanti...

Il salmone, protagonista di molte tavole in questo periodo dell'anno, servito crudo sarà al centro di questa particolare ricetta. L'accostamento con patate, verdure e profumi lo potrebbe collocare sia come antipasto che come secondo ma poi sta a voi decidere come...