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Curiosità, racconti e consigli dal nostro mondo. Articoli da cui prendere spunto per organizzare al meglio il vostro evento, che si tratti di un matrimonio o di una festa tra amici e per imparare a cucinare piatti semplici, gustosi, e di sicuro effetto, per voi e per i vostri ospiti. Racconti dal mondo della cucina, ripercorrendo assieme la storia della gastronomia italiana attraverso i piatti che l’hanno fatta grande, dalla Sicilia al Veneto, dalla cucina di mare alla cucina tipica Milanese. Una pagina, un blog, un momento di lettura, per scoprire cose nuove e rimanere sempre aggiornati sul nostro percorso e sulle nuove tendenze.

Pasqua 2021, le Cassatelle Ragusane.

Pasqua 2021, le Cassatelle Ragusane.

Le Cassatelle Ragusane. Oggi vogliamo condividere un “must” di questi giorni, dolce tipico della tradizione gastronomica Siciliana e più in particolare della provincia di Ragusa. Le “Cassatelle di Ricotta dolce”. Declinazione della più celebre versione Palermitana o...

Nozze 2021-2022. Così è possibile realizzare i vostri sogni.

Nozze 2021-2022. Così è possibile realizzare i vostri sogni.

La situazione di emergenza globale sta sicuramente mettendo a dura prova tutti noi; le coppie che hanno il desiderio di sposarsi possono attraversare momenti di scoraggiamento, sentendo la necessità di rimandare tutto ad una data indefinita. Il futuro per quanto...

La “Regina” della tavola.

La “Regina” della tavola.

5 curiosità sulla pizza. Rotonda, quadrata, con o senza “cornicione”, a tranci, sottile, spessa, croccante o soffice, con mozzarella e pomodoro o con fiori di zucca e alici, oppure con verdure grigliate, con salsiccia e peperoni: La pizza! Indubbiamente uno dei piatti...

Lenticchie, storia e curiosità.

Lenticchie, storia e curiosità.

Un augurio di fortuna e prosperità La fine dell'anno è arrivata, finalmente si potrebbe dire, tra mille difficoltà, indecisioni e dubbi, ma ora ci siamo, e mai come questa volta, l'augurio di un anno migliore, sotto tutti i punti i vista, sarà al centro di ogni...

Ferragosto e il dolce tipico delle estati Siciliane.

Ferragosto e il dolce tipico delle estati Siciliane.

Il gel di Mellone, tipicità Siciliana. Il Ferragosto è  una festività istituita dall’Imperatore Augusto nel 18 A.C. che si aggiungeva alle già esistenti festività cadenti nello stesso mese; in origine aveva lo scopo di collegare tutte le festività agostane per fornire...

Le uova di Pasqua, una tradizione antica.

Le uova di Pasqua, una tradizione antica.

Le uova di Pasqua. Tra storia e tradizione. Pasqua. Insolita quest'anno, per tutti; senza lunghi pranzi con i parenti, sontuose tavolate, viaggi e gite. E per quanto probabilmente in famiglia si festeggerà comunque e non mancheranno piatti della tradizione, verrà meno...

Presìdi Slow food, cosa sono e perché sono importanti.

Presìdi Slow food, cosa sono e perché sono importanti.

In foto: Il Fagiolo Cosaruciaru di Scicli (in dialetto "cosa dolce") riconoscibile per via del colore bianco-panna con piccole screziature marroni intorno all'ilo.   "Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore...

Eventi privati: budget, menù e consigli

Eventi privati: budget, menù e consigli

La stagione delle feste, delle lauree, dei battesimi, delle comunioni e delle cresime è ormai terminata. Facendo tesoro delle esperienze vissute in questi quasi tre anni, mi sento in dovere di fornire alcuni utili consigli, rivolti a tutti coloro che hanno idea di...

Le Nozze in autunno sono speciali. Colori ed emozioni.

Le Nozze in autunno sono speciali. Colori ed emozioni.

Perché sposarsi in autunno?? Vi è mai capitato di prendere in considerazione questa possibilità? Effettivamente non è una scelta da tutti, né tanto meno una scelta semplice. A prescindere dalle vostre preferenze personali comunque, gli aspetti positivi di questa...

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