Pasqua 2021, le Cassatelle della tradizione Ragusana.
Le Cassatelle Ragusane. Oggi vogliamo condividere un “must” di questi giorni, dolce tipico della tradizione gastronomica Siciliana e più in particolare della provincia di Ragusa. Le “Cassatelle di Ricotta dolce”. Declinazione della più celebre versione Palermitana o...
Nozze 2021-2022. Così è possibile realizzare i vostri sogni.
La situazione di emergenza globale sta sicuramente mettendo a dura prova tutti noi; le coppie che hanno il desiderio di sposarsi possono attraversare momenti di scoraggiamento, sentendo la necessità di rimandare tutto ad una data indefinita. Il futuro per quanto...
La Pizza. La “Regina” indiscussa di ogni tavola.
5 curiosità sulla pizza. Rotonda, quadrata, con o senza “cornicione”, a tranci, sottile, spessa, croccante o soffice, con mozzarella e pomodoro o con fiori di zucca e alici, oppure con verdure grigliate, con salsiccia e peperoni: La pizza! Indubbiamente uno dei piatti...
Lenticchie, storia e curiosità del legume delle feste.
Un augurio di fortuna e prosperità La fine dell’anno è arrivata, finalmente si potrebbe dire, tra mille difficoltà, indecisioni e dubbi, ma ora ci siamo, e mai come questa volta, l’augurio di un anno migliore, sotto tutti i punti i vista, sarà al centro di...
Ferragosto e il dolce tipico delle estati Siciliane.
Il gel di Mellone, tipicità Siciliana. Il Ferragosto è una festività istituita dall’Imperatore Augusto nel 18 A.C. che si aggiungeva alle già esistenti festività cadenti nello stesso mese; in origine aveva lo scopo di collegare tutte le festività agostane per fornire...
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