da admin | Ago 14, 2020 | isoranis
Il gel di Mellone, tipicità Siciliana. Il Ferragosto è una festività istituita dall’Imperatore Augusto nel 18 A.C. che si aggiungeva alle già esistenti festività cadenti nello stesso mese; in origine aveva lo scopo di collegare tutte le festività agostane per fornire...
da admin | Apr 6, 2020 | isoranis
Le uova di Pasqua. Tra storia e tradizione. Pasqua. Insolita quest’anno, per tutti; senza lunghi pranzi con i parenti, sontuose tavolate, viaggi e gite. E per quanto probabilmente in famiglia si festeggerà comunque e non mancheranno piatti della tradizione,...
da admin | Mar 23, 2020 | isoranis
In foto: Il Fagiolo Cosaruciaru di Scicli (in dialetto “cosa dolce”) riconoscibile per via del colore bianco-panna con piccole screziature marroni intorno all’ilo. “Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a...
da admin | Mar 4, 2020 | isoranis
Lo scorso anno, appena concluso, abbiamo servito ai nostri ospiti circa tre mila arancini/arancine siciliani, distribuiti su più di cento eventi, proposti in cinque differenti gusti riconducibili alla più classica tradizione, cercando di coniugare il gusto e la...
da admin | Lug 25, 2019 | isoranis
La stagione delle feste, delle lauree, dei battesimi, delle comunioni e delle cresime è ormai terminata. Facendo tesoro delle esperienze vissute in questi quasi tre anni, mi sento in dovere di fornire alcuni utili consigli, rivolti a tutti coloro che hanno idea di...
