Eventi Privati

Cene private, battesimi, comunioni, cresime, feste di lauree e ricorrenze in genere e compleanni, per momenti speciali in famiglia o tra amici

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La miglior cucina

Chef a domicilio

Succede spesso che a causa della mancanza di tempo e mezzi si debba rinunciare a vivere un momento speciale con i propri amici e con i propri cari, tra le mura domestiche, o che un incontro di lavoro particolarmente delicato, nel quale serenità e discrezione devono essere elementi imprescindibili, venga dirottato per forza di cose in rumorosi ristoranti. Ma pensate, se il ristorante fosse casa vostra, con i nostri chef e i nostri camerieri, e se voi non doveste pensare ad altro che a decidere il menù, rilassarvi e godervi la cena, senza fretta, senza orari, senza problemi.

Momenti speciali

Feste e ricorrenze

Godetevi i vostri momenti speciali in totale serenità e gioia. Battesimi, comunioni, cresime, compleanni e feste di laurea meritano di essere sempre celebrati e festeggiati nel miglior modo possibile, per questo abbiamo studiato una serie di proposte personalizzabili che possano accontentare le vostre esigenze senza trascurare i dettagli, arricchitte da una gastronomia di qualità sempre in aggiornamento. Prepariamo i nostri piatti e le nostre degustazioni sul posto per garantirvi freschezza e autenticità. In sede di sopralluogo valuteremo assieme a voi gli spazi, gli allestimenti e la disposizione del buffet oltre che le proposte culinarie più adatte al vostro gusto e a quello dei vostri ospiti. Ogni festa sarà indimenticabile.

Tempo di festa

Cocktail, Party e Musica

Non solo cibo e gastronomia di qualità. Feste a tema con open bar e intrattenimento musicale presso la vostra abitazione o il vostro spazio. Personalizzate la vostra carta cocktail con i nostri bar per party di sicuro successo con tutte le ultime tendenze del momento e distillati selezionati. Offriamo la possibilità di organizzare degustazioni guidate per caratterizzare le vostre feste in maniera unica ed esclusiva, inoltre in accordo con il cliente offriamo consulenza gratuita relativamente alla scelta di musicisti professionisti con proposte che spaziano dal jazz al pop e all’intrattenimento con dj selezionati. Non può esistere una festa se non c’è la giusta musica.

All’aperto

Barbeque in giardino

Il vostro giardino, il vostro terrazzo, il vostro spazio all’aperto come location per incredibili feste a base di carni e verdure grigliate. Panini con hamburger, cheddar e bacon croccante, salsicce aromatizzate, wurstel in griglia, arrosticini, spiedini, tacchino, e tanto altro. Verdure miste preparate a vista, angolo dei formaggi e piccolo buffet di dolci. Completano l’offerta la possibilità di personalizzare il vostro spazio con sedute e tavolini luminosi, poltrone e complementi d’arredo in vimini, gazebi e ombrelloni. Anche per grandi numeri e come isola speciale durante il vostro matrimonio. La proposta è sempre disponibile fino ad esaurimento posti.

Proposte 2019

menù studiati per rinfreschi quali battesimi, comunioni, cresime, feste di compleanno, lauree o ricorrenze "collezione autunno/inverno 2019"

PROPOSTA BERENICE

a partire da euro 15.00 per persona

Zucca & C.: con riso Venere, millepunti di zucca e zucchine croccanti, perle di melogarno e pecorino toscano                       

Gli arancini della tradizione siciliana alla nostra maniera con pesto di finocchietto, salsiccia fresca ragusana e curcuma 

Focaccia artigianale alle verdurine di campo, olio evo e basilico 

Assortimento di tramezzini all’italiana terra e mare               

Cestino di brisè alla mousse di ricotta, miele e mandorle tostate 

Frittatina con uova bio, alle ernette e parmiggiano reggiano       

Polpettina di pesce del giorno con crema di granchio e aromi     

Panna cotta in trasparenza monoporzione e frutta fresca, Biscottini siciliani alle mandorle al limone e all’amarena.                                                                                                                                                                                                                                                          

Alla Buvette: Spumante millesimato Brut, nostra selezione 2019, (1 bottiglia ogni 4 ospiti circa), acqua minerale naturale e gassata, succo di frutta, bibita fresca.

Allestimento incluso: 1 addetto ogni 35 ospiti, con 3 ore di servizio, tovagliato elegante, calici monouso eleganti, bicchieri cristal per acqua, succo e bibite, piatti e posate biodegradabili, tovagliolini doppio velo. Vassoi e complementi per buffet in ceramica bianca, vetro e melanina.                                                   

Servizio di sola consegna a partire da euro 10,00 per persona      

PROPOSTA LIGEIA

a partire da euro 23,50 per persona

Delizioso cous cous alla curcuma, ciliegino e verdure di stagione saltate in padella e delicatamente condite

Riso rosso, broccoletti, lime e carpaccio di trota salmonata     

Gli arancini Siciliani al nero di seppia, con salsa di pomodoro fresco e ripieno di frutti di mare (prossimo arrivo)     

Focaccia artigianale alla crescenza, olio evo e rosmarino     

Focaccia alle olive olio evo e rosmarino     

Cestino di brisè alla spuma di salmone, bacche rosa e pistacchio   

Montato di formaggi del giorno, di diverse tipologie e stagionature accompagnati da creme marmellate               

Tartare di tonno, semi di sesamo, la nostra salsa tzatziki     

Carnaroli alla monzese, con zafferano e salsiccia luganega, Pennette al sugo di pesce spada con melanzane e menta (bis di primo piatto servito a buffet)                                             

Trancetto di pesce spada affumicato, affettato a vista, accompagnato da crostini di pane, burro e limone         

Cannolino siciliano dolce con ricotta e  scorza d’arancia

Alla Buvette: Spumante millesimato Brut, Vino bianco e vino rosso nostra selezione 2019, (1 bottiglia ogni 4 ospiti circa)  acqua minerale naturale e gassata, succo di frutta, bibita fresca.

Allestimento incluso: 2 addetti ogni 35 ospiti, con 3,5 ore di servizio, tovagliato elegante, calici monouso eleganti, bicchieri cristal per acqua, succo e bibite, piatti e posate biodegradabili, tovagliolini doppio velo. Vassoi e complementi per buffet in ceramica bianca, vetro e melanina. 

 Servizio di sola consegna: non previsto 

PROPOSTA MORELLA

a partire da euro 20,00 per persona

Delizioso cous cous di pesce allo zafferano con polipetti, seppioline, molluschi e ciliegino fresco saltato                             

Gli arancini della tradizione siciliana alla Norma con melanzane, mozzarella, salsa di pomodoro e basilico                              

Focaccia artigianale alla crescenza, olio evo e rosmarino           

Cestino di brisè alla mousse di ricotta, miele e mandorle tostate Hummus di ceci rivisitato servito in trasparenza con pane tostato aromatizzato                                                                             

Piccoli caprini a vassoio: alla paprika dolce e al pistacchio         

Battuto di piemontese, senape media e gocce di aceto balsamico

Grissini classici, integrali e all’acqua stirati a mano   

Orecchiette al sugo di verdure e timo (primo piatto a buffet)

Arista steccata ai chiodi di garofano alla panna e odori dell’orto 

Dolce al pistacchio in trasparenza con mandorle e cioccolato

Alla Buvette: Spumante millesimato Brut, Vino bianco e vino rosso nostra selezione 2019, (1 bottiglia ogni 4 ospiti circa)  acqua minerale naturale e gassata, succo di frutta, bibita fresca.

Allestimento incluso: 2 addetti ogni 35 ospiti, con 3,5 ore di servizio, tovagliato elegante, calici monouso eleganti, bicchieri cristal per acqua, succo e bibite, piatti e posate biodegradabili, tovagliolini doppio velo. Vassoi e complementi per buffet in ceramica bianca, vetro e melanina. 

Servizio di sola consegna a partire da euro 15,00 per persona

PROPOSTA LIGEIA PLACE’

prezzo su richiesta

Cous cous di pesce allo zafferano con polipetti, seppioline, molluschi, e ciliegino saltato

Riso Venere, broccoletti, piselli, lime e gamberetti

Gli arancini Siciliani al nero di seppia, con salsa di pomodoro fresco e ripieno di frutti di mare   (prossimo arrivo)

Focaccia alla zucca e crescenza, olio e rosmarino

Cestino di brisè alla crema di ceci e fiammiferi di verdure (zucchine e carote)

Montato di formaggi del giorno, di diverse tipologie e stagionature accompagnati da creme marmellate

Tartare di salmone leggermente marinato all’arancia

Trancetto di pesce spada affumicato, affettato a vista, accompagnato da crostini di pane, burro e limone

Delicata lasagnetta alle verdure e besciamella, Tortello di branzino agli agrumi, piselli e mandorle tostate      (bis di primo piatto servito a buffet)

Cannolino siciliano dolce con ricotta e  scorza d’arancia riempito a vista davanti agli ospiti                                                                           

Alla Buvette: Glera Mont Blanc Brut, Vino bianco e vino rosso nostra selezione 2019, (1 bottiglia ogni 4 ospiti circa)  acqua minerale naturale e gassata, succo di frutta, bibita fresca.

Allestimento incluso: 4 addetti ogni 35 ospiti, con 3,5 ore di servizio, tovagliato elegante, calici e bicchieri in vetro cristallino, piatti in ceramica bianca e posate eleganti in acciaio satinato, tovagliolini doppio velo. Tavoli con tovagliato con posto assegnato per tutti gli ospiti con sedia chiavari, mise en placè standard, primi piatti serviti al tavolo. Vassoi e complementi per buffet in ceramica bianca, vetro e melanina. 

Servizio di sola consegna: non previsto 

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